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1 前言
明膠是由由動物皮膚、骨 、 肌膜、肌魅等結(jié)締組織中的膠原部分降解而成為白色或淡
黃色半透明、微帶光澤的薄片或粉粒 ，它無色無味，無揮發(fā)性、透明堅硬 ，是非常重要的天然生物高分子材料 ，已被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥及化工產(chǎn)業(yè)。該方案主要是檢測其環(huán)氧值的含量 ，該方案的優(yōu)點是實驗流程簡單，耗時少，且避免了人工判斷終點帶來的主觀誤差，是檢測環(huán)氧值的不錯選擇。
2 儀器與設(shè)備
2.1 儀器
JH-T7全自動電位滴定儀，復(fù)合 PH 電極。
2.2 試劑
鹽酸滴定液溶液（ 0.02mol/L ）、硫代硫酸鈉溶液、氫氧化鈉溶液（ 0.1mol/L ）。
3 實驗方法
3.1實驗步驟
準(zhǔn)備工作：配制 0.1mol/L 的硫代硫酸鈉溶液，并且用氫氧化鈉調(diào)節(jié) PH 至中性
稱取 0.5g 試樣，然后加入 20mL 配制好的 0.1mol/L 的中性硫代硫酸鈉溶液，后放置3
7℃振蕩 100min ，
測試：將反應(yīng)液轉(zhuǎn)移至，放于滴定臺上用已知濃度的鹽酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液滴定至電位突越
終點，記錄標(biāo)準(zhǔn)滴定液消耗的體積，計算其濃度。
3.2 參數(shù)設(shè)置
|
滴定模式 ： |
動態(tài)滴定 |
攪拌速度： |
5 |
|
電極平衡時間： |
10s |
預(yù)攪拌時間： |
10s |
|
電極平衡電位： |
1mv |
補液速度： |
6 |
|
*小添加體積： |
0.03mL |
預(yù)滴定添加體積： |
6mL |
|
結(jié)束體積： |
20mL |
預(yù)滴定后攪拌時間： |
20s |
|
電位突躍量 ： |
150 |
預(yù)控 mv 值 ： |
無 |
4 結(jié)果與討論
4.1 實驗結(jié)果
|
樣品名稱 |
c(HCl) （ mol/L ） |
取樣量 （ g ） |
滴定體積 V1 （ mL ） |
空白體積 V0 （ mL ） |
含量（ % ） |
平均值 （ % ） |
RSD(%) |
|
明膠 |
0.019912 |
0.7527 |
1.100 |
0.04 |
0.0280 |
0.0289 |
6.9446 |
|
0.6258 |
1.020 |
0.0312 |
|||||
|
0.5226 |
0.763 |
0.0275 |
4.2 圖譜
4.3 結(jié)論
用JH-T7全自動電位滴定儀測定明膠中環(huán)氧基的含量結(jié)果重復(fù)性較好，且避免了人眼判斷指示劑確定終點帶來的誤差 ，所以 JH-T7 全自動電位滴定儀是完全滿足該樣品測定需求的。
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